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ZUTATENLISTE:
200 g Hähnchenbrust (oder Putenbrust)
ZUBEREITUNG:
Hähnchenfleisch mit scharfen Messer in ganz dünne Scheiben schneiden. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
BACKOFEN:
Im vorgeheizten Backofen bei 150°C, mit zwischen Backofen und Backtüre geklemmten Kochlöffel, für 30 Min trocknen. Danach Kochlöffel entfernen und weitere 30-40 Min trocknen, bis sie zu knusprig, hellbraunen Chips geworden sind.
Mein Tip, sobald das Fleisch auf einer Seite goldgelb ist, einmal umdrehen, so dünn kann kein scharfes Messer schneiden, die untere Seite wird ansonsten bei einigen Stücken nicht ganz kroß.
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